商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

低溫糧食儲(chǔ)存技術(shù)是公認(rèn)的綠色糧食儲(chǔ)存技術(shù)。天然低溫儲(chǔ)糧有三種，冬季天然冷源機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧和壓縮谷物冷卻機(jī)械冷藏儲(chǔ)糧。本文通過(guò)17個(gè)問(wèn)題解釋了關(guān)于谷物低溫儲(chǔ)存的知識(shí)。

1什么是低溫儲(chǔ)存？

低溫糧食儲(chǔ)存是現(xiàn)代儲(chǔ)存技術(shù)中有前景的糧食儲(chǔ)存方法。它在低溫季節(jié)使用天然冷源或谷物冷卻器來(lái)冷卻倉(cāng)庫(kù)中的谷物堆，使谷物溫度處于較低的狀態(tài)。這樣，可以保持和改善谷物儲(chǔ)存的質(zhì)量，并且可以實(shí)現(xiàn)安全谷物儲(chǔ)存的目的。

2低溫儲(chǔ)存有哪些好處？

低溫可以抑制食物的呼吸，減少干物質(zhì)的損失，延緩谷物老化和質(zhì)量惡化，保持食物的新鮮度和食品質(zhì)量。

低溫可以控制昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育，減少蟲(chóng)害，防止食物發(fā)熱，結(jié)露和霉變。

低溫有利于保持食品的新鮮度，延緩谷物老化，解決米（包括糙米）等高水分成品谷物的安全儲(chǔ)存問(wèn)題。

它操作簡(jiǎn)單，易于操作。它不需要修改現(xiàn)有的糧倉(cāng)。谷冷卻器的冷卻不受氣候條件的限制。適用于各種帶風(fēng)道的倉(cāng)庫(kù)。

3低溫儲(chǔ)存的條件是什么？

糧食低溫貯存條件為：保溫密封倉(cāng)庫(kù)，糧食質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，冷卻和冷卻時(shí)間良好，大顆粒樁密封和壓蓋材料。

4冷卻食物的方法有哪些？

由于谷物的導(dǎo)熱性差，低溫季節(jié)的谷物溫度低。即使在高倉(cāng)庫(kù)溫度的情況下，谷物堆的低溫狀態(tài)也可以長(zhǎng)時(shí)間保持，并且谷物狀況相對(duì)穩(wěn)定。

在中國(guó)的大部分糧庫(kù)，特別是北方糧庫(kù)，只要倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)系統(tǒng)可以利用冬季的低溫季節(jié)來(lái)降低糧食溫度，這是糧庫(kù)中廣泛使用的方法。

在冬季寒冷干燥的季節(jié)，沒(méi)有風(fēng)洞的倉(cāng)庫(kù)打開(kāi)倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗，使空氣在谷物堆的表面上循環(huán)并逐層冷卻谷物。然而，谷粒堆的冷卻速度較慢，特別是含水量高，產(chǎn)量高的谷物不是很明顯。在目前的倉(cāng)庫(kù)條件下，它仍然是更常見(jiàn)的包裝倉(cāng)庫(kù)方法。為了提高通風(fēng)效果，許多糧庫(kù)采用轉(zhuǎn)谷面，溝渠，挖塘等方法來(lái)冷卻糧食。冷卻效果取決于匝數(shù)，深度和模式;后者取決于挖掘深度和空氣。接觸面積，內(nèi)外溫差。當(dāng)糧食儲(chǔ)存在夏季冷卻谷物或冬季溫度在華南炎熱潮濕的地區(qū)不能滿足低溫糧食儲(chǔ)存的冷卻要求時(shí)，谷冷卻器可用于冷卻谷物。對(duì)于華南地區(qū)，春季谷冷卻器冷卻的積極使用比夏季要經(jīng)濟(jì)得多。對(duì)于劣質(zhì)食品，可以在低溫季節(jié)與谷物質(zhì)量修復(fù)相結(jié)合，食物可以通過(guò)取下或離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)來(lái)冷卻。